Em fevereiro, o preço dos hortifrutigranjeiros subiu 6,96%, se comparados ao mês anterior, segundo dados do Índice Ceasa do Distrito Federal (ICDF). O estudo, divulgado nesta terça-feira (12), destaca ainda que o setor com maior alta é o de legumes, que ficaram, em média, 19,86% mais caros, seguidos pelo setor de ovos e grãos (13,83%), verduras (3,5%) e frutas (2,17%)
Entre as frutas, o aumento médio foi impulsionado pela maça fuji e laranja pera, que ficaram 37,9% e 25,3% mais caros, respectivamente. Também se destacam nessa elevação de preços o mamão hawai (15,8%) e a manga tommy (14,6%), devido à baixa oferta no período de entressafra. Algumas frutas, em compensação, ficaram mais baratos, como o abacate (-33%), abacaxi (-29%) e pera Willians (-20%), devido ao período de safra.
No setor de legumes e verduras temos destaques de alta nos preços na abobrinha italiana (89,5%), vagem (40,5%), maxixe (39%), berinjela (35,69%), e tomate (18%), com suas produções reduzidas, em consequência das chuvas. O valor da batata lisa subiu 39,42%, devido a falta na região e custo com frete em Minas Gerais; do chuchu (87,69%), pois a produção ainda está em recuperação do “veranico”.
O preço dos ovos brancos e vermelhos, registraram alta de 18% e 17%, respectivamente, devido ao aumento da demanda e entrada do período de quaresma.
TENDÊNCIAS – A previsão de chuvas constantes e a entrada do período de quaresma devem influenciar os preços de alguns produtos nos próximos dias.
No Setor de Legumes, produtos como o tomate, a abobrinha, o maxixe e a vagem tendem a manter os preços mais elevados em função das chuvas.
A cebola, a batata devem manter os preços mais elevados até que se inicie a produção na região.
Os produtos do Setor de Verduras devem seguir em trajetória de apreciação, especialmente as folhosas.
Dentre as frutas, a maçã Fuji tende a reduzir os preços com a entrada do período de safra. Já a laranja pera deve manter os preços mais elevados (entressafra).
