Educação Alimentar e Nutricional – EAN

A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) no Brasil é reconhecida como uma ação estratégica para o alcance da Segurança Alimentar e Nutricional e da garantia do Direito Humano à Alimentação Adequada além de ser  uma diretriz da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, e desde então, vem sendo trabalhada em uma perspectiva mais ampliada em diferentes campos de ação, no escopo do sistema alimentar, e articulada a outras políticas públicas.

A Educação Alimentar e Nutricional (EAN)  é de suma importância na promoção das práticas alimentares saudáveis e tem como finalidade garantir um estado nutricional adequado aos indivíduos, além de ser uma atribuição do nutricionista.

Pensando nisso, desenvolvemos no Banco de Alimentos de Brasília o projeto “Descomplicando EAN”. Nele mostramos formas lúdicas de ensinar pessoas a se alimentarem de forma mais saudável valorizando o alimento local e de forma prazerosa. O material pode ser usado por pais, educadores e nutricionistas.

Atividades:

Descomplicando EAN- Páscoa Nutritiva

Descomplicando EAN- Receita Criativa da Mamãe

Descomplicando EAN Junino- Barraquinha de Milho

Descomplicando EAN -Vovós na Cozinha

Descomplicando EAN Agosto- Oficina de Sucos Regionais

Descomplicando EAN Setembro- Conhecendo Receitas com Aproveitamento Integral

Descomplicando EAN Outubro- Formando hábitos alimentares saudáveis